如何选购皮皮虾

 现在和大家说一下如何选购皮皮虾：

  一、和螃蟹一样，最好还是选择活的皮皮虾，活的味道才鲜美。

  二、要选择肉质厚实的虾。用手轻轻捏一捏虾，感觉肉质丰厚的好。

  三、辨别公母，

   1、母虾肉质比公虾厚，并且有虾子，而母虾与公虾的最明显区别就在于，腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线。

   2、透过灯光可以看见母虾背部中间有一条明显的实线，是虾子映衬所致，而公虾则通体一种颜色。

   3.公虾个体明显大于母虾，公虾夹子也要比母虾的大。各位看官要注意这一点哦，不能一味的求大个的。

  四、如果是死的皮皮虾，以身挺结实、没有异味的为好。还要注意虾的颜色，
发青、发亮的是新鲜虾，否则就是不太新鲜的虾。

最后还是那句话：一分价钱一分货，切记不要贪小便宜。

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