海马怎么吃

海马是一种我们都比较熟悉的动物，我们都知道它生活在大海里，因为头部的形状和马相似，所以就叫它海马。海马在海底行动的非常缓慢，看起来很可爱，其实海马除了作为一种观赏动物之外，还是一种名贵的中药材。

海马是一种经济价值较高的名贵中药，具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效，自古以来备受人们的青睐，男士们更是情有独钟。海马除了主要用于制造各种合成药品外，还可以直接服用健体治病。

那么海马如何食用呢，下面给大家介绍几种：

1，如果您手里的是鲜海马可以油炸，首先清理海马内脏，然后均匀撒上生粉，油温5-6成热下锅炸至金黄捞出即可。

2，将海马烘干研成粉末，用纯正的米酒（高度纯粮白酒也可）浸泡一个月，每晚临睡前饮一小杯，如果不方便烘干研磨，可以直接晾晒风干，后整个泡酒也可以。

3，配上当归、北芪、党参、淮山、红枣、杞子等中药和鸡肉炖汤，当作家常滋补品食用。